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Tropischer Kuchen mit Pekannüssen Rezept

Tropischer Kuchen mit Pekannüssen Rezept

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  • Pekannusskuchen

Ein toller, unkomplizierter Kuchen, der direkt in der Backform gebacken wird. Für den besten Geschmack verwenden Sie die reifsten Bananen, die Sie herumliegen haben.

72 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 1 Torte 20x30cm

  • 400g Puderzucker
  • 350ml Pflanzenöl
  • 165 g gehackte Pekannüsse
  • 375g einfaches Mehl
  • 2 Bananen, geschält und gewürfelt
  • 3 Eier
  • 1 1/3 (432g) Dosen zerdrückte Ananas mit Saft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Bicarbonat Soda

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:1h ›Fertig in:1h20min

  1. Zucker, Pflanzenöl, Pekannüsse, Mehl und Bananen in einer 20x30cm Dose mischen. Eier, Ananas mit Saft, Vanille, Salz und Natron einrühren. Gut mischen. Zerdrücke die Bananen nicht.
  2. Im vorgeheizten Backofen auf 180 C / Gas 4 60 Minuten backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(87)

Bewertungen auf Englisch (75)

von JOLYNN BOTTRELL

Meine ganze Familie liebt diesen Kuchen, sie verlangen ihn sogar für Geburtstage usw.! Ich bedecke den Kuchen vor dem Backen mit Kokosnuss und füge einen TL hinzu. Zimt zum Teig für zusätzlichen Geschmack. Dies ist mein Lieblingskuchen zum Backen und Essen.-25. Januar 2001

von Lei

Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, ich habe Apfelmus anstelle von Öl verwendet und wie zuvor vorgeschlagen halb braunen Zucker und halb weißen Zucker verwendet. Ich bin mir nicht sicher, ob die Änderungen die Textur verändert haben ... die Textur war etwas fudgy (?) definitiv nicht kuchenartig. Ich habe auch meine Pfanne eingefettet und mit Zimt und Zucker bestäubt. Lecker! Lecker! Mein Mann wollte nicht, dass ich etwas mit meinen Kollegen teile....-22.06.2006

von LUVSANTERIA

Ich habe das jetzt ein paar Mal gemacht und es ist immer ein Hit. Ich habe einige der vorherigen Vorschläge befolgt und halb braunen Zucker und halb weißen Zucker verwendet. Ich habe auch Zimt hinzugefügt und das Öl reduziert. Dieser Kuchen ist am nächsten Tag immer besser! Definitiv ein Torwart!!!-28.07.2005


Kuchen des Predigers

Dieser tropisch inspirierte Kuchen ist dafür bekannt, dass er serviert wird, wenn der Prediger zu Besuch war. Sie werden die Kombination aus Kokosnuss, Ananas, Pekannüssen und Mandarinen lieben. Dieser Kuchen ist so saftig und lecker, dass Sie ihn servieren möchten, egal ob der Prediger vorbeikommt oder nicht.

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(VEGAN)

Zutaten:
  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 2 TL. Backsoda
  • 1 Teelöffel. Salz
  • ½ TL. Zimt
  • 3 EL Maisstärke
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 TL. Vanilleextrakt
  • ½ Tasse Rapsöl
  • ½ Tasse Apfelmus
  • 1 20-Unzen-Dose zerkleinerte Ananas, nicht entwässert
  • 1 Tasse Pekannüsse, fein gehackt
  • 1 Tasse gesüßte Kokosflocken
  • 1 11-Unzen-Dose Mandarinen verpackt
  • in naturbelassenem Fruchtsaft, abgetropft
Glasur
  • 1 8-Unzen-Behälter Tofutti besser als Frischkäse
  • 1 Teelöffel. Vanille
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Tasse milchfreier Schlagbelag
  • Mit Pekannüssen, Mandarinen, Ananasscheiben und Kokos garnieren
Richtungen:

Besprühen Sie den Boden und die Seiten von zwei runden 9-Zoll-Kuchenformen mit Antihaft-Kochspray und legen Sie sie dann mit Wachspapier aus. Sprühen Sie das Wachspapier mit Antihaft-Kochspray ein, fügen Sie dann ¼ Tasse Mehl hinzu und schütteln Sie es, bis es gleichmäßig beschichtet ist.

In einer kleinen Schüssel Mehl, Natron, Salz, Zimt und Maisstärke vermischen. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Vanille, Öl und Apfelmus mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit cremig rühren. Mehlmischung langsam unterrühren, bis sie gerade vermischt ist. Fügen Sie Ananas, 1 Tasse gehackte Pekannüsse und Kokosnuss hinzu und mischen Sie auf mittlerer Stufe weiter, bis alle Zutaten gründlich vermischt sind. Mit einem Spatel die Mandarinen vorsichtig unterheben.

45 Minuten bei 350 backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen.

Bereiten Sie das Frosting vor, indem Sie die Zutaten glatt rühren. Auf einen Kuchen eine Schicht Frosting streichen, dann den zweiten Kuchen darauf legen. Die Oberseite gleichmäßig einfrieren.

(REGULÄR)

Zutaten:
  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 2 TL. Backsoda
  • 1 Teelöffel. Salz
  • ½ TL. Zimt
  • 1 Dose Instant-Kokospudding-Mix
  • 3 große Eier
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 TL. Vanilleextrakt
  • ½ Tasse Rapsöl
  • ½ Tasse Apfelmus
  • 1 20-Unzen-Dose zerkleinerte Ananas, nicht entwässert
  • 1 Tasse Pekannüsse, fein gehackt
  • 1 Tasse gesüßte Kokosflocken
  • 1 11-Unzen-Dose Mandarinen verpackt
  • in naturbelassenem Fruchtsaft, abgetropft
Glasur
  • 1 8-Unzen-Frischkäse, auf Raumtemperatur erweichen
  • 1 Teelöffel. Vanille
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Tasse milchfreier Schlagbelag
  • Mit Pekannüssen, Mandarinen, Ananasscheiben und Kokos garnieren
Richtungen:

Besprühen Sie den Boden und die Seiten von zwei runden 9-Zoll-Kuchenformen mit Antihaft-Kochspray und legen Sie sie dann mit Wachspapier aus. Sprühen Sie das Wachspapier mit Antihaft-Kochspray ein, fügen Sie dann ¼ Tasse Mehl hinzu und schütteln Sie es, bis es gleichmäßig beschichtet ist.

In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Pudding vermischen. In einer mittelgroßen Schüssel beide Zucker, Vanille, Öl und Apfelmus mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, bis sie miteinander vermischt sind. Mehlmischung langsam unterrühren, bis sie gerade vermischt ist. Fügen Sie Ananas, 1 Tasse gehackte Pekannüsse und Kokosnuss hinzu und mischen Sie auf mittlerer Stufe weiter, bis alle Zutaten gründlich vermischt sind. Mit einem Spatel die Mandarinen vorsichtig unterheben.

45 Minuten bei 350 backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen.

Bereiten Sie das Frosting vor, indem Sie die Zutaten glatt rühren. Auf einen Kuchen eine Schicht Frosting streichen, dann den zweiten Kuchen darauf legen. Die Oberseite gleichmäßig einfrieren.


Bananen-Ananas-Kolibri-Brot : Kolibri-Brot Frischkäse-Zuckerguss Youtube

Bananen-Ananas-Kolibri-Brot

Kolibrikuchen ist feucht, reichhaltig und lecker. Das Rezept für das Kolibri-Bäckerei-Bananenbrot stammt von einer beliebten Bäckerei in London, England – genau der Bäckerei, die diesen Blog inspiriert hat! Kolibrikuchen (aufgehellt) von dk am 19. August 2011. Die Banane in einer weiteren großen Schüssel zerdrücken, dann Eier, Zucker, Öl, Ananas und Saft, Zimt und Ingwer unterrühren. Entdecken Sie dieses und viele weitere Rezepte auf der neuen Website von Dole Sunshine, auf der frische Kreationen nie weit weg sind! Wie auch immer, ihr Kolibribrot war boooooomb. Veganes Ananas-Bananenbrot mit einer Ananas-Glasur. Und in diesem Rezept ist es ziemlich perfekt!

Wie ich bereits sagte, ist der Kolibrikuchen für Liebhaber von Bananenbrot und Karottenkuchen gedacht, da die Zutaten zusammenkommen, um Ihnen die besten Eigenschaften von beiden zu bieten. Wie man Kolibrikuchen macht (1978). •gepostet am 15. Juli 2019. Das erstaunlichste Rezept für Kokos-Bananen-Ananas-Brot aller Zeiten! Und in diesem Rezept ist es ziemlich perfekt! Ähnlich einem Kolibrikuchen ist dieses Kolibribrot voller Bananen, Ananas und Kokos. Dieses Kolibri-Bananenbrot ist super saftig aus zwei ganzen Tassen zerdrückten Bananen. Kolibrikuchen stammt vermutlich aus Jamaika und wurde nach ihrem Nationalvogel, dem Schwalbenschwanzkolibri, benannt. Warum den Bananengeschmack kompromittieren? Als Vorteil ist es in hohem Maße an Ihren einzigartigen Geschmack anpassbar

Gesundes Kolibri-Kuchen-Bananenbrot-Rezept von lebhafttable.com Die Ananas in diesem Bananenbrot gibt uns also die gewünschte Textur. Durch die Zugabe von Ananas fühlen Sie sich wie in einem tropischen Urlaub. Heute backen wir Ananas-Bananenbrot! •gepostet am 15. Juli 2019. Perfekt für ein Potluck oder für einen Nachmittagssnack! Freunde und Familie lieben mein Rezept und sagen, es ist mit Abstand das Beste! Dieses Bananenbrot ist saftig und lecker mit viel Bananengeschmack! Kolibri-Schnellbrot — Der traditionelle Kolibrikuchen nimmt in diesem saftigen, köstlichen süßen Brot mit Kokosnuss, Ananas und Bananen eine neue Form an. Gehackte Bananen, gehackte Pekannüsse und zerdrückte Ananas tragen viel zu diesem sehr feuchten Kuchen bei, der mit zunehmendem Alter besser wird. Kolibrikuchen stammt vermutlich aus Jamaika und wurde nach ihrem Nationalvogel, dem Schwalbenschwanzkolibri, benannt. Wenn Sie also Lust auf Bananen-Ananas-Brot haben, wie man Kolibribrot macht. Wenn Sie jemals Kolibrikuchen probiert haben, haben Sie eine Vorstellung davon, wie.

Geben Sie Ihrem Bananenbrot ein frisches Frühlings-Makeover, indem Sie Pekannüsse und Ananas hinzufügen!

Kolibribrot mit Frischkäse-Zuckerguss. Lecker in jeder Hinsicht. Wie auch immer, ihr Kolibribrot war boooooomb. Ich hatte vor, dem Teig etwas griechischen Joghurt hinzuzufügen und bemerkte im Lebensmittelgeschäft, dass griechischer Ananas-Joghurt eine Sache ist, die existiert. Kolibrikuchen (aufgehellt) von dk am 19. August 2011. Geben Sie Ihrem Bananenbrot ein frisches Frühlings-Makeover, indem Sie Pekannüsse und Ananas hinzufügen! Als Vorteil ist es in hohem Maße an Ihren einzigartigen Geschmack anpassbar. Hier ist das klassische Kolibribrotrezept, basierend auf dem. Dieses einfache Rezept für Kolibribrot ist voll von den Aromen des klassischen Südstaaten-Kolibrikuchens! Wie ich bereits sagte, ist der Kolibrikuchen für Liebhaber von Bananenbrot und Karottenkuchen gedacht, da die Zutaten zusammenkommen, um Ihnen die besten Eigenschaften von beiden zu bieten. Die Ananas ist überhaupt nicht überwältigend.

Diese Kolibri-Muffins sind unglaublich lecker! Und in diesem Rezept ist es ziemlich perfekt! Ein ultrafeuchtes Ananasbrotrezept, das einfach zuzubereiten ist und in Gesellschaft immer ein Hit ist, gesund genug zum Frühstück oder Dessert! Dieses Bananenbrot ist saftig und lecker mit viel Bananengeschmack! Veganes Ananas-Bananenbrot mit einer Ananas-Glasur. Beim zweiten Nachdenken bleibe ich einfach hier und esse mehr Ananas-Bananen-Brot. Gefüllt mit Bananen, Pekannüssen, Ananas und Gewürzen und garniert mit einer cremigen Frischkäseglasur. Wie man Kolibrikuchen macht (1978). Dieses Zucchinibrotrezept ist einer meiner Favoriten aus meiner Kindheit. Also habe ich es für mich gemacht.

U7eonxbatd8 Bm von lebhafttable.com Dieses Bananenbrot ist saftig und lecker mit viel Bananengeschmack! In diesen Rezepten verleihen Bananen Desserts, einem Salat und Brot Geschmack. Vor Jahren habe ich angefangen, Kokos-Bananen-Brot aus Kokosmilch herzustellen, was ihm einen großartigen Geschmack und eine Textur verleiht. Küche Bananenbrot, Bananenkuchen, Kokosnuss, Kolibrikuchen, Ananas. Gefüllt mit Bananen, Pekannüssen, Ananas und Gewürzen und garniert mit einer cremigen Frischkäseglasur. Ananas-Bananenbrot ist eine lustige Variante eines Klassikers! Wie auch immer, ihr Kolibribrot war boooooomb.

Ananas-Bananen-Kolibri-Mini-Laibe von www.megamommy.com.

Dieses Bananenbrot war eine der ersten Leckereien, die ich in meiner ersten Arbeitswoche im März 2020 für mich selbst gebacken habe. Die Süße der Frucht und die Nussigkeit der Walnüsse. Hier ist das klassische Kolibribrotrezept, basierend auf dem. #Banane, Brot, Hawaiianische Küche, Kolibri, Öl, Pekannuss, Ananas, Vegan Geben Sie Ihrem Bananenbrot ein frisches Frühlings-Makeover Geben Sie Ihrem Bananenbrot ein frisches Frühlings-Makeover, indem Sie Pekannüsse und Ananas hinzufügen! Dies hat alle Aromen von. Wie ich bereits sagte, ist der Kolibrikuchen für Liebhaber von Bananenbrot und Karottenkuchen gedacht, da die Zutaten zusammenkommen, um Ihnen die besten Eigenschaften von beiden zu bieten. Bananenbrotrezepte sind hier sicherlich nichts Neues. Freunde und Familie lieben mein Rezept und sagen, es ist mit Abstand das Beste! Aus diesem Ananas-Bananen-Brot werden zwei perfekte Brote mit einer schönen, zarten Krume&8230 und einem Hauch von Ananas-Geschmack.

Die Banane in einer weiteren großen Schüssel zerdrücken, dann Eier, Zucker, Öl, Ananas und Saft, Zimt und Ingwer unterrühren. Feuchtes Bananenbrot ist mit Ananasstücken übersät, um dem klassischen Bananen-Ananas-Bananenbrot eine tropische Note zu verleihen. #Banane, Brot, Hawaiianische Küche, Kolibri, Öl, Pekannuss, Ananas, Vegan Geben Sie Ihrem Bananenbrot ein frisches Frühlings-Makeover Geben Sie Ihrem Bananenbrot ein frisches Frühlings-Makeover, indem Sie Pekannüsse und Ananas hinzufügen! Die Gewürze, Bananen und Ananas machen den Kuchen unglaublich. Als Vorteil ist es in hohem Maße an Ihren einzigartigen Geschmack anpassbar Kolibribrot mit Frischkäse-Zuckerguss. Dieses einfache Rezept für Kolibribrot ist voll von den Aromen des klassischen Südstaaten-Kolibrikuchens! Ananas-Bananenbrot ist ein neues Bananenbrotrezept zum Ausprobieren. Karottenkuchen oder Kolibrikuchen sind perfekte Beispiele!

Das beste Kolibri-Kuchen-Rezept Averie Cooks von www.averiecooks.com Dieses Ananas-Bananenbrot-Rezept ist eine tropische Variante des klassischen Bananenbrots. Dieses Bananenbrot war eine der ersten Leckereien, die ich während meiner ersten Arbeitswoche im März 2020 von zu Hause aus gemacht habe. Das erstaunlichste Rezept für Kokos-Bananen-Ananasbrot aller Zeiten! Beim zweiten Nachdenken bleibe ich einfach hier und esse mehr Ananas-Bananen-Brot. Bananenbrotrezepte sind hier sicherlich nichts Neues. Geben Sie Ihrem Bananenbrot ein frisches Frühlings-Makeover, indem Sie Pekannüsse und Ananas hinzufügen! Kolibrikuchen ist feucht, reichhaltig und lecker. Veganes Ananas-Bananenbrot mit einer Ananas-Glasur. Es kann auch als Ananas-Bananenkuchen bezeichnet werden. Wie man Kolibrikuchen macht (1978). Wenn Sie jemals Kolibrikuchen probiert haben, haben Sie eine Vorstellung davon, wie.

Wenn Sie jemals Kolibrikuchen probiert haben, haben Sie eine Vorstellung davon, wie.

Wenn Sie also Lust auf Bananen-Ananas-Brot haben, wie man Kolibribrot macht. Bananen und Ananas (mit dem Saft) unterrühren. Beim zweiten Nachdenken bleibe ich einfach hier und esse mehr Ananas-Bananen-Brot. Kolibrikuchen ist feucht, reichhaltig und lecker. Die Antwort darauf ist gerne nein! Ich hatte vor, dem Teig etwas griechischen Joghurt hinzuzufügen und bemerkte im Lebensmittelgeschäft, dass griechischer Ananasjoghurt eine Sache ist, die existiert. Wenn Sie jemals Kolibrikuchen probiert haben, haben Sie eine Vorstellung davon, wie. In vorbereitete Kastenformen gießen und 1 Stunde backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Brotes sauber herauskommt. Zerkleinerte Ananas verleiht diesem Bananenbrot-Rezept Geschmack und macht es super saftig! Wie ich bereits sagte, ist der Kolibrikuchen für Liebhaber von Bananenbrot und Karottenkuchen gedacht, da die Zutaten zusammenkommen, um Ihnen die besten Eigenschaften von beiden zu bieten. Ananas-Bananen-Kolibri-Mini-Laibe von www.megamommy.com. Tatsächlich könnte man sogar sagen, dass ich ein bisschen besessen von Bananenbroten bin, und Sie haben wahrscheinlich Recht. Es ist einem Rezept in einem Sunset-Magazin von 1974 nachempfunden, das die seltsam köstliche Zugabe von zerkleinerter Ananas im Teig enthält. Freunde und Familie lieben mein Rezept und sagen, es ist mit Abstand das Beste!

Ein ultrafeuchtes Ananasbrotrezept, das einfach zuzubereiten ist und in Gesellschaft immer ein Hit ist, gesund genug zum Frühstück oder Dessert!

Wie auch immer, ihr Kolibribrot war boooooomb.

Eine köstliche Kombination aus Banane und Ananas mit einem Knirschen von Pekannüssen macht dieses Rezept extrem süchtig machend.

Karottenkuchen oder Kolibrikuchen sind perfekte Beispiele!

Wie auch immer, ihr Kolibribrot war boooooomb.

Wie man Kolibrikuchen macht (1978).

Ananas-Bananenbrot ist eine lustige Variante eines Klassikers!

Das erstaunlichste Rezept für Kokos-Bananen-Ananas-Brot aller Zeiten!

Ein ultrafeuchtes Ananasbrotrezept, das einfach zuzubereiten ist und in Gesellschaft immer ein Hit ist, gesund genug zum Frühstück oder Dessert!

Entdecken Sie unser Rezept, das von 37 Mitgliedern mit 4.4/5 bewertet wurde.

Dieses Ananas-Bananenbrot-Rezept ist eine tropische Variante des klassischen Bananenbrots.

Bananen und Ananas (mit dem Saft) unterrühren.

Gefüllt mit Bananen, Pekannüssen, Ananas und Gewürzen und garniert mit einer cremigen Frischkäseglasur.

Feuchtes Ananas-Bananenbrot mit Rum, Vanille und Muskat und durchgehend mit zerquetschten Ananasstücken.

Kolibrikuchen (aufgehellt) von dk am 19. August 2011.

Wenn Sie jemals Kolibrikuchen probiert haben, haben Sie eine Vorstellung davon, wie.

Kolibrikuchen ist feucht, reichhaltig und lecker.

Gehackte Bananen, gehackte Pekannüsse und zerdrückte Ananas fügen diesem sehr feuchten Kuchen viel hinzu, der mit dem Alter besser wird.

In diesen Rezepten verleihen Bananen Desserts, einem Salat und Brot Geschmack.

Ich bin ein Trottel für selbstgemachtes Bananenbrot, aber ich mag es super saftig!

Warum den Bananengeschmack kompromittieren?

Die Banane in einer weiteren großen Schüssel zerdrücken, dann Eier, Zucker, Öl, Ananas und Saft, Zimt und Ingwer unterrühren.

Wenn Sie jemals Kolibrikuchen probiert haben, haben Sie eine Vorstellung davon, wie.

Kolibrikuchen ist ein traditionelles Dessert aus dem Süden, das mit Bananen, Ananas, Kokosnuss und Nüssen gefüllt ist.

In diesen Rezepten verleihen Bananen Desserts, einem Salat und Brot Geschmack.

Eine köstliche Kombination aus Banane und Ananas mit einem Knirschen von Pekannüssen macht dieses Rezept extrem süchtig machend.

Dieses Zucchinibrotrezept ist einer meiner Favoriten aus meiner Kindheit.

Ich hatte vor, dem Teig etwas griechischen Joghurt hinzuzufügen und bemerkte im Lebensmittelgeschäft, dass griechischer Ananasjoghurt eine Sache ist, die existiert.

Vor dem Entfernen mindestens zehn Minuten abkühlen lassen.

Dieses Bananenbrot ist saftig und lecker mit viel Bananengeschmack!

Lecker in jeder Hinsicht.

Dieses einfache Rezept für Kolibribrot ist voll von den Aromen des klassischen Südstaaten-Kolibrikuchens!


Tropischer Kolibrikuchen

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Frische Ananas ist der Schlüssel zu diesem Kolibrikuchen aus Gusseisenpfanne

Kolibrikuchen ist ein Klassiker des Südens, ein überragendes Dessert im Stil eines geschichteten Karottenkuchens, komplett mit gerösteten Pekannüssen und Frischkäse-Zuckerguss. Aber statt einer Gemüsebasis wird es mit Ananas und Banane hergestellt, was ihm eine etwas frische und tropische Atmosphäre verleiht. Der Begriff Kolibri soll ein Hinweis auf das fröhliche Summen der Zufriedenheit sein, das es auslöst, oder vielleicht auf die blumige, nektarartige Süße von Ananas und Banane.

Wenn Sie noch nie einen gemacht haben, ist dieser gusseiserne Twist der perfekte Einstieg. Der lässigere Stil und die überschaubare Größe bedeuten, dass Sie mit nur einem dicken Kuchenstück unter einer großzügigen Decke aus würzigem Zuckerguss keine besonderen Montagen oder Schichten machen müssen. Was ist nicht zu lieben?

Die meisten Rezepte verlangen nach Ananas in Dosen, eine verständliche Bequemlichkeit, die jedoch im Vergleich zum hellen und würzigen Geschmack frischer Früchte verblasst. Außerdem ergibt das Schneiden in eine reife Ananas mehr saftige Fruchtstücke, als der Kuchen selbst benötigt, was mich mit Extras ausstattet, um ein Abendessen mit Kenjis Ananas-Speck-Nachos und al Pastor Tacos. Als Bonus können der Kern und die Reste in einen frischen, nicht kochenden Ananassirup verwandelt werden, der perfekt ist, um mein Sommercocktailspiel zu verbessern.

Normalerweise verwenden Kolibrikuchenrezepte zerdrückte Ananas und zerdrückte Banane, aber ich habe festgestellt, dass das Pürieren der beiden zusammen einen stärkeren Geschmack ergibt (denken Sie an gehackten Knoblauch im Vergleich zu Microplaned-Knoblauch). Für diejenigen, die Rezepte lieber in mundgerechte Stücke zerteilen, können Sie das Püree sogar ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ich verwende gerne einen Stabmixer, um das Püree mit nur einem einzigen Behälter zuzubereiten, aufzubewahren und zu gießen, aber natürlich erledigt auch ein herkömmlicher Mixer oder eine Küchenmaschine die Arbeit.

Ich nähere mich dem Teig wie einen Biskuitkuchen, schlage Eier und Zucker zusammen (zusammen mit den Gewürzen und Backtriebmitteln), bis die Mischung dick, blass und hell ist. Dann träufle ich geschmolzene Butter anstelle von Öl hinzu, um dem Kuchen eine buttrige, zartschmelzende Fülle zu verleihen.

Beim Backen entwickelt die Butter einige leicht geröstete Noten, um die Pekannüsse hervorzuheben. In diesem Rezept empfehle ich keine glatte gebräunte Butter, da der dunklere Geschmack die Frische der tropischen Früchte trübt.

Nach dem Hinzufügen der Butter reduziere ich die Rührgeschwindigkeit, um das Mehl einzuarbeiten, gefolgt vom Fruchtpüree. Wenn alles grob kombiniert ist, schalte ich den Mixer aus, um die Pekannüsse von Hand zu falten. Dies gibt mir die Möglichkeit, sicherzustellen, dass die Schüssel von unten nach oben gut abgeschabt wird, und ein Übermischen in einem heiklen Stadium zu vermeiden.

Wenn der Teig homogen ist, kratze ich ihn in eine 10-Zoll-Gusseisenpfanne und backe ihn bei 350 ° F (180 ° C), bis er aufgeblasen und goldbraun ist.

Dank der schweren Pfanne wird es einen Hauch von Verschleppung geben, daher ziehe ich den Kuchen etwas früher, als wenn er in einer traditionellen Kuchenform gebacken würde. Wenn Sie den Kuchen mit einem Zahnstocher testen, sollte er mit ein paar zusätzlichen Krümeln herauskommen, wenn Sie mit der Fingerspitze testen, sollten weiche Abdrücke in der geschwollenen Kruste bleiben.

Wenn ich etwas Frischkäse-Buttercreme von anderen Projekten übrig habe (es ist ein Zuckerguss in meinem Haus), nehme ich das aus dem Gefrierschrank und taue es vor dem erneuten Schlagen auf etwa 70 ° F (21 ° C) auf. Ansonsten schlage ich eine Charge einfachen Frischkäse-Zuckerguss auf, im Wesentlichen eine verherrlichte Schlagsahne aus Frischkäse. Wenn Sie ein Lieblingsrezept für Frischkäse-Zuckerguss haben, ist das natürlich auch perfekt.

Es dauert ungefähr zwei Tassen Zuckerguss, um den Kuchen zu bedecken, ganz zu schweigen von dem Gewicht, das verschiedene Zuckergusse pro Tasse unterschiedlich wiegen, also ist dies kein zuverlässiger Hinweis darauf, wie viel "Zeug" Sie haben oder brauchen. Wenn es darum geht, einen Kuchen zu bereifen, ist das Volumen der ideale Weg, um zu bestimmen, wie viel Platz ein Zuckerguss einnimmt.

Zwei Tassen sind jedoch nur eine grobe Richtlinie – vielleicht bevorzugen Sie eine großzügigere Glasurschicht, da der Kuchen ziemlich dick ist, also lassen Sie Ihr Herz (und Ihren Gaumen) Ihr Führer sein. Was auch immer Sie tun, beenden Sie es mit einer Handvoll gerösteter Pekannüsse für einen zusätzlichen Crunch.

Dank der schweren gusseisernen Pfanne rutscht der Kuchen nicht auf dem Boden eines Autos herum, sodass er leicht zu jedem Sommerpicknick und Potlucks transportiert werden kann, die Sie auf Lager haben. Nicht, dass Sie geneigt sein werden zu teilen. Die Kombination aus fruchtig-tropischem Kuchen und würzigem Frischkäse, kontrastiert mit dem erdigen Crunch gerösteter Pekannüsse, kann durchaus ein bisschen Gier wecken.

Glücklicherweise hinterlässt das Pfannenformat keine gefährliche Menge Kuchen in Ihrem Zuhause. Es ist die perfekte Menge für eine kleine Familie, um sie an einem Abend zum Nachtisch zu genießen, mit genug Rest für einen süßen Leckerbissen am nächsten Tag.


Tropischer Engel Essen Kuchen

( 13 Stimmen)

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Ein Bissen dieses tropischen Genusses versetzt uns sofort auf eine ferne tropische Insel. . .und wir sind in nur 20 Minuten da! Können Sie sich eine leckerere Flucht vorstellen?

Was du brauchen wirst

  • 1/2 Tasse gesüßte Kokosflocken
  • 1 (8-Unzen) Dose Ananas-Leckerbissen, abgetropft
  • 1 (5-Unzen) Dose Kondensmilch
  • 1/2 Tasse (1 Stick) Butter
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse grob gehackte Macadamianüsse
  • 1 (10 Zoll) zubereiteter Engelskuchen
  • 12 bis 16 gestielte Maraschino-Kirschen

Was ist zu tun

  1. In einer mittelgroßen Pfanne die Kokosnuss bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. Ananas, Kondensmilch, Butter und Zucker dazugeben, gut vermischen und aufkochen. 5 bis 7 Minuten kochen lassen, oder bis sie eingedickt sind, dabei häufig umrühren. Kokosnuss in die Pfanne geben und Nüsse einrühren.
  3. Den Kuchen waagerecht halbieren und die Hälfte der Ananasmischung über die untere Kuchenhälfte geben. Kuchenoberseite ersetzen und mit restlicher Ananasmischung bedecken. Mit Kirschen garnieren.
  4. Aufschneiden und servieren oder abdecken und bis zum Servieren gekühlt aufbewahren.

Anmerkungen

Fügen Sie einfach eine Kugel fettarmen, gefrorenen Vanillejoghurt hinzu, um diesen Kuchen à la mode zu servieren.

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Bewertungen & Kommentare

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Was gibt es Schöneres als ein schönes, leckeres Dessert, ohne den Ofen anzuschalten?

Dies ist ein großartiges Rezept, das durch die Verwendung verschiedener Zutaten verändert werden kann. Da ich Diabetiker bin, werde ich Splenda braunen Zucker und zerdrückte Ananas im eigenen Saft verwenden. Aber ich liebe Rezepte, die man ändern kann. Die Nüsse werden weggelassen oder vielleicht zerkleinert oder fein gehackt verwendet. Walnüsse, Pekannüsse, Kastanien sogar Paranuss wären gut. Danke, dass du uns dieses tolle Rezept mitgeteilt hast. Vor Jahren sagte mir mein Arzt, wenn ich etwas Süßes zum Essen von Engelskuchen essen möchte.

Wie stark verändert sich der Geschmack, wenn ich braunen Zucker anstelle von weißem Zucker verwende?

Da wir das Rezept in unserer Testküche noch nicht mit braunem Zucker ausprobiert haben, können wir Ihnen nicht sagen, wie stark sich der Geschmack verändert. Viel Glück und viel Spaß!

Ich liebe die hilfreichen Informationen zu diesem Kuchen.. werde die Änderungen bald ausprobieren!

außergewöhnlich gutes Dessert.

Ähm, ich denke an braunen Zucker. mit diesen Pekannüssen!

Hört sich lecker an!! Und einfach :)

Mit Ananas definitiv Pekannüsse, oder ersetzen Sie die Textur von Macadamias durch Haselnüsse oder Brasilien.

Macadamianüsse nicht einmal anfassen können, welche andere Nuss schlagen Sie vor? Ich kann jede andere Nussart verwenden, werde aber sehr krank, wenn es um Macadamia geht

Bubbles, ich würde denken, man könnte auf Nüsse verzichten. Wenn Sie die Knusprigkeit wirklich mögen, wie wäre es dann mit Walnüssen oder Mandeln?

Macadamianüsse sind in Textur und Geschmack den Paranüssen sehr ähnlich. Beide haben einen sehr milden Geschmack, eher süß. Ich weiß, dass Paranüsse auch nicht billig sind. Geschmacklich würden vielleicht Pistazien funktionieren. Dann zum Schluss englische Walnüsse.

Klingt großartig. Ich brauche ein Dessert für eine große Gruppe und das wird sicherlich den Job machen.

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Kokos-Kolibri-Bundt-Kuchen

Wenn man sieht, wie Leute für Sekunden zurückgehen, ist das das beste Gefühl.

Bei einem kürzlichen Familientreffen wurde dieser Kokosnuss-Kolibri-Bundt-Kuchen am meisten diskutiert. Wirklich!

Ich muss mich von mindestens 3 Leuten nach dem Rezept gefragt haben, und jeder einzelne liebte diesen Kuchen.

Reden wir also über diesen Kuchen, oder?

Der mit tropischen Aromen hergestellte Hummingbird Cake wurde in Jamaika erfunden und nach dem Nationalvogel der Insel benannt.

Ich bin mit diesem Kuchen noch einen Schritt weiter gegangen und habe etwas Kokosnuss hineingeworfen, denn na ja, das ist auch tropisch, und wer liebt Kokos nicht?

Und das Beste ist die Ahorn-Frischkäse-Glasur. VERRÜCKT. Diese Ambrosia-Torte wird Sie nach dem ersten Bissen zum Summen bringen. Machen Sie dies für Ihren nächsten besonderen Anlass und Sie werden Ihre Gäste hören summen auch.

Kokos-Kolibri-Kuchen ist:

Perfektion
Ambrosia
Tropisch
Wahnsinnig lecker
Publikumsliebling
Dekadent
Perfekt für die Feiertage

Wie macht man Kolibrikuchen Schritt für Schritt?

Zuerst den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Dann einfetten a Bundpfanne mit Butter und dann Mehl. Entsorgen Sie das Zugangsmehl.

Kokosnuss und Pekannüsse goldbraun rösten. Etwa 7-8 Minuten.

Die Bananen zerdrücken und beiseite stellen.

Die zerdrückte Ananas ebenfalls beiseite stellen.

Sobald die Kokosnuss und die Pekannüsse geröstet sind, beiseite stellen.

In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. Aufsehen.

Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten & #8230 Eier, Banane, Ananas, Öl und Vanille. Mischen, bis alles gut vermischt ist.

Die Hälfte der nassen Zutaten zu den trockenen geben.

Mischen, bis sich etwas vermischt hat, und fügen Sie dann die restlichen feuchten Zutaten hinzu. Mischen, aber NICHT übermischen.

Das sollten Sie haben.

Fügen Sie die gerösteten Pekannüsse und die Kokosnuss hinzu. Mischen Sie den Teig mit einem Holzspatel.

Den Teig in die Bundtpfanne geben.

In den Ofen für eine Stunde bis eine Stunde und 10 Minuten. Ich habe meine 1 Stunde und 5 Minuten gebacken.

Kuchen ist fertig!

Frischkäse und Butter auf Zimmertemperatur bringen, dann schlagen.

Puderzucker hinzufügen.
Fügen Sie nun Milch und Vanille hinzu.
Zum Schluss Ahornsirup hinzufügen.

Die Glasur ist fertig. Sie können mehr Milch hinzufügen, um sie dünner zu machen.

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Leckerer tropischer Traumkuchen

1 Dose (20 oz.) zerdrückte Ananas in Saft, nicht entwässert
1 Pkg. (2-lagige Größe) gelbe Kuchenmischung
1-1/2 Tassen kalte Milch
1 Pkg. (4 Portionen) JELL-O Zitronengeschmack Instant Pudding & Pie Filling
2 Tassen aufgetaute COOL WHIP Schlagsahne
1/2 Tasse BAKER'S ANGEL FLAKE Kokos, geröstet
1/2 Tasse PFLANZER Gehackte Pekannüsse

Richtungen

Backofen auf 350 °F VORHEIZEN. Ananas abtropfen lassen, 1 Tasse des Saftes auffangen, Ananas beiseite stellen. Bereiten Sie den Kuchenteig wie auf der Packung angegeben zu und ersetzen Sie 1 Tasse Wasser durch 1 Tasse reservierten Saft. Teig in eine gefettete 15x10x1-Zoll-Backform geben.

BACKEN 15 bis 18 Min. oder bis der Holzzahnstocher, der in der Mitte eingesetzt ist, sauber herauskommt. In der Pfanne auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

FÜGEN Sie Milch zur Trockenpuddingmischung hinzu. Mit Schneebesen 2 Min. schlagen. oder bis es gut vermischt ist. Ananas unterrühren. Auf dem Kuchendeckel mit Schlagsahne verteilen. Mit Kokos und Pekannüssen bestreuen. Im Kühlschrank aufbewahren.


  • 1 Deluxe Zitronenkuchenmischung
  • 2 Eier
  • 1/4 Tasse Öl
  • 1/4 Tasse französischer Vanillejoghurt
  • 1 Banane (gestampft)
  • 1 Tasse zerdrückte Ananas
  • 3/4 Tasse Kokosflocken
  • 1/3 Tasse fein gehackte Pekannüsse zum Bestreichen, falls gewünscht.
  1. Banane, Ananas und Kokosflocken mischen, beiseite stellen.
  2. In einer großen Schüssel Kuchenmischung, Eier, Öl und Joghurt vermischen. Gut mischen.
  3. Die Bananen-Ananas-Mischung unterheben, bis sie gut vermischt ist.
  4. In eine gefettete Kuchenform von 20 x 20 cm oder eine Kastenform von 14 x 23 cm gießen
  5. Mit gehackten Pekannüssen belegen.
  6. Im 350-Grad-Ofen backen, bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
  7. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.


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