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Französische Rezepte

Französische Rezepte

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Alles Französisch

  • Elise Bauer

    Muscheln in Weißweinsauce

    35 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm

    Ein traditionelles französisches Gericht, Muscheln Mariniere oder Moules Mariniere. In Weißwein gedämpfte Muscheln, serviert in einer Sauce aus Muschelsäften, Wein, Butter und Schalotten.

  • Elise Bauer

    Beef Bourguignon

    Luxuriöser Rindfleisch-Bourguignon oder Rindfleisch-Burgunder mit Rinderfutter, Karotten, Perlzwiebeln, Pilzen und einer stark aromatisierten, seidigen Sauce.

  • Elise Bauer

    Hühnernormandie

    Hühnchen in Apfelwein und Brandy gebräunt und geschmort, gekocht mit Apfelscheiben und Zwiebeln, serviert mit einer Sahnesauce.

  • Hank Shaw

    Provencal Seafood Bisque

    Unglaublich gute Meeresfrüchte-Biskuitcreme, inspiriert von provenzalischen Aromen, mit Safran, Tomate und mildem Weißfisch. Toll zu knusprigem Brot.

Schau das Video: Gute Küche: Französische Linsenpfanne (September 2020).