Traditionelle Rezepte

Pastinakenrezepte

Pastinakenrezepte

  • Gebratenes Wurzelgemüse der Apfelwein-Vinaigrette

    1 Stunde, 5 Minuten

    Glutenfrei, vegan, vegetarisch

    Wunderschönes geröstetes Wurzelgemüse - Granat-Yamswurzeln, Pastinaken, Karotten, Rüben - in eine Apfelwein-Vinaigrette geworfen und zart geröstet und karamellisiert.

  • Elise Bauer

    Gebratenes Wurzelgemüse mit Tomaten und Grünkohl

    1 Stunde, 15 Minuten

    Glutenfrei, Paläo, Vegan, Vegetarisch

    Wärmen Sie Ihren Winter mit diesem fröhlichen Ragout aus geröstetem Wurzelgemüse mit Tomaten und Grünkohl auf! Die Zubereitung dauert ungefähr so ​​lange wie das Braten des Wurzelgemüses. Herzhaft und nahrhaft.

  • Elise Bauer

    Geröstete Pastinaken

    45 min

    Glutenfrei, vegetarisch

    In Butter geröstete Pastinaken und Brühe mit Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch und einem Hauch Meerrettich.

  • Elise Bauer

    Sautierter Mangold mit Pastinaken

    18 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Sautierter Mangold mit Pastinakenbändern. Die süßen Noten der Pastinake tragen dazu bei, diese schöne Seite des Mangold aufzuhellen.

  • Elise Bauer

    Pürierte geröstete Pastinaken

    30 Minuten

    Glutenfrei, vegetarisch

    Karamellisierte geröstete Pastinaken werden zu einem köstlichen Brei püriert, gewürzt mit Butter, Salz, Pfeffer und einem Schuss Muskatnuss.

  • Hank Shaw

    Winterwurzelgemüsesalat

    25 min

    Glutenfrei, vegetarisch

    Es sieht aus wie Krautsalat, aber dieser zerkleinerte Salat aus Wurzelgemüse - Karotten, Radieschen, Pastinaken und Selleriewurzel - passt hervorragend zu schwereren Wintergerichten.

  • Schau das Video: Kartoffelpüree mit Pastinaken, Maronen und Tempeh vegan (Oktober 2020).