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Mango Salsa

Mango Salsa

Mangosalsa mit frisch gewürfelten Mangos, roten Zwiebeln, Jalapeno, Koriander und Limette. Perfekt zu Meeresfrüchten.

Bildnachweis: Elise Bauer

Wenn Mangos in der Saison sind und auf dem Markt reichlich vorhanden sind, ist es schwer zu widerstehen, Mangosalsa zuzubereiten. Es ist so einfach!

Es ist eine großartige Salsa, die mit Pommes Frites serviert wird, und es eignet sich hervorragend als Beilage zu Fischgerichten wie Heilbutt oder Lachs.

Und Fisch-Tacos? Mango Salsa ist perfekt für Fisch-Tacos.

Mango Salsa Rezept

Für einige Variationen dieses Rezepts eine Tasse fein gewürfelte Gurke, rote Paprika oder Jicama unterheben. Es ist auch toll mit Avocado!

Es wird einfacher sein, eine Mango zu würfeln, die noch etwas fest, reif, aber nicht zu weich ist.

Zutaten

  • 1 reife Mango, geschält, entkernt und fein gewürfelt (ca. 1 1/2 Tasse) (Siehe: Schneiden einer Mango)
  • 2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel
  • 1/2 Jalapeño Chili, gehackt (weniger oder mehr nach Geschmack, stellen Sie sicher, dass Sie den Chili zuerst probieren, einige davon können ziemlich heiß sein!)
  • 3 Esslöffel frische Korianderblätter, gehackt
  • 3 Esslöffel frischer Limettensaft

Methode

Die gewürfelte Mango, die rote Zwiebel, den Jalapeño und den Koriander in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit Limettensaft vermengen. Wenn Ihnen die Salsa zu sauer ist, rühren Sie eine gewürfelte Avocado ein.

Mit Fisch, Steak, Tacos oder Tortillachips servieren!

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Schau das Video: Fresh Mango Salsa (September 2020).