Neueste Rezepte

Mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen in Tomatensauce

Mit Mozzarella gefüllte Fleischbällchen in Tomatensauce

Gekennzeichnet in 14 Rezepten, die die meisten konservierten Tomaten machen

Jeder liebt Fleischbällchen! Nehmen Sie ein heißes Abendessen, fügen Sie Fleischbällchen hinzu und Presto! Es ist eine Mahlzeit, die zum König oder zumindest zur Familie eines Königs passt.

Diese Fleischbällchen aus Schweinefleisch und Rindfleisch haben in der Mitte ein überraschendes Stück Mozzarella-Käse.

WIE MAN GEFÜLLTE FLEISCHBÄLLE HERSTELLT

Sie können diese Fleischbällchen in nur 20 Minuten aufschlagen. Bilden Sie die Kugeln, stechen Sie mit Ihrem Finger in jedes Loch, füllen Sie es mit einem Stück Käse und formen Sie den Fleischbällchen um ihn herum neu.

Dann gehen sie in eine Pfanne, um im Ofen zu backen. Während die Frikadellen backen, machen Sie eine schnelle Tomatensauce auf dem Herd. Kombinieren Sie die Sauce und die Fleischbällchen, bestreuen Sie das gesamte Gericht mit Käse und backen Sie alles zusammen, bis alles sprudelt, käsig und leicht geschmolzen ist.

Die Fleischbällchen in eine Schüssel mit Sauce geben, über Nudeln servieren oder für ein köstliches Fleischbällchen-Sandwich auf ein Sub legen. Yum!

Welche Art von Mozarella sollte ich verwenden?

Je nachdem, was Sie auf Ihrem Markt finden, funktioniert entweder frischer Mozzarella oder Mozzarella mit geringer Feuchtigkeit (aus einem Block Käse oder Stangen geschnitten) in diesem Rezept. Der feuchtigkeitsarme Käse ist beim Schmelzen etwas nasser, aber ich habe ihn mit beiden Käsesorten hergestellt.

10-Minuten-Tomaten-Sauce? JA BITTE!

Das ist meine Lieblingssauce. Mit nur Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Basilikum ist es lächerlich einfach zu machen.

Jedes Mal, wenn ich jemanden auf dem Markt nach abgefüllter Tomatensauce greifen sehe, möchte ich ihr auf die Schulter klopfen: „Schatz, hör auf! Tu es nicht! Kaufen Das Dose Tomaten, und machen Sie Ihre Sauce in 10 Minuten! Hier gebe ich dir das Rezept. " Natürlich verzichte ich auf diese Art von Verhalten.

Das Die Dose ist mit der Tomatensorte San Marzano gefüllt, die in dicker Tomatensauce verpackt ist. Das Dose Tomaten ist das Geheimnis der frischesten und einfachsten Tomatensauce, die Frau oder Mann kennt. Es sind ein paar Cent mehr als die Eigenmarke des Geschäfts, aber es sind viele Cent weniger als eine zubereitete Sauce.

Tomatenkonserven sollten weich und geschmeidig sein, in dicker Sauce schwimmen und leicht mit der Hand zerquetscht werden können. Wenn Sie Tomaten in wässrigem Saft kaufen, die dort hart sind, wo der Stiel entfernt wurde, machen Sie sich eine Notiz und probieren Sie das nächste Mal eine andere Marke. (Aufregen über.)

MEATBALLS VORAUS MACHEN

So frieren Sie rohe Fleischbällchen ein: Verteilen Sie sie auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech und geben Sie sie nach dem Einfrieren in einen Gefrierbeutel. Lassen Sie sie im Kühlschrank auftauen und backen Sie sie wie im Rezept angegeben. Sie werden zwei bis drei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt.

So frieren Sie gekochte Fleischbällchen ein: Verteilen Sie sie auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech und geben Sie sie nach dem Einfrieren in einen Gefrierbeutel. Erwärme sie aus gefrorenem langsam auf dem Herd oder im Ofen, in der Sauce.

Sie können sie auch über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann auf dem Herd erhitzen. Sie werden zwei bis drei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt.

So frieren Sie gekochte Fleischbällchen in Sauce ein: In einen Gefrierbehälter legen und einfrieren. Erwärme sie langsam auf dem Herd oder taue sie im Kühlschrank auf und erhitze sie dann auf dem Herd oder im Ofen in der Sauce. Sie werden zwei bis drei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt.

WER LIEBT FLEISCHBÄLLE NICHT?! JE MEHR, DESTO BESSER!

  • Feuchte Putenfleischbällchen! Ja es ist möglich!
  • Seien Sie wie Maroon 5 und verleihen Sie Ihrem Leben mit diesen schwedischen Fleischbällchen etwas Süße!
  • Wenn Sie schon immer Lamm probieren wollten, sind Lammfleischbällchen ein guter Anfang!
  • Nehmen Sie Ihren Schnellkochtopf heraus, um diese Porcupine-Fleischbällchen herzustellen (sie werden nicht mit echten Stachelschweinen hergestellt).
  • Manchmal muss man einfach mit einem Klassiker gehen. Italienische Fleischbällchen für den Sieg!

Schau das Video: Rezept: Hackbällchen mit Mozzarella. AhmetKocht. kochen. Folge 96 (Oktober 2020).