Traditionelle Rezepte

Rezept für Apfelkuchen

Rezept für Apfelkuchen

ZUTATEN

2 Tassen Allzweckmehl
3 Esslöffel Mandelmehl (Mehl)
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Salz
3 oder 4 Äpfel
3 Eier
1 Tasse Zucker
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse geschmolzene und abgekühlte Butter

RICHTUNGEN

1. Backofen auf 350 ° F vorheizen.
2. Bereiten Sie eine runde 9-Zoll-Kuchenform vor, indem Sie den Boden und die Seiten gründlich mit Butter bestreichen, dann gleichmäßig mit Mehl bestreuen und den Überschuss abklopfen.
3. Wenn nicht, einfach in die Mehlmischung einrühren.
4. Die Äpfel schälen und entkernen. In Viertel schneiden und dann jedes Viertel in drei Stücke schneiden.
5. In einem Mixer (oder nach Belieben von Hand) die Eier mit Zucker und Vanille schlagen. Das Mehl und dann die geschmolzene und abgekühlte Butter untermischen. Die Apfelstücke unterrühren.
6. In die vorbereitete Pfanne gießen und 50 Minuten bei 350 ° F backen oder bis ein in die Mitte gestochener Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Führen Sie ein Messer um den Rand des Kuchens, um ihn zu lösen. Auf Servierteller stürzen. Warm servieren.

Ergibt 6 bis 8 Portionen