Traditionelle Rezepte

Eis mit Joghurt, Orangen und Schokolade

Eis mit Joghurt, Orangen und Schokolade

Mischen Sie die Gelatine mit Wasser und lassen Sie sie hydratisieren. Milch mit Zucker vermischen und auf dem Feuer erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und die Gelatine darin mischen, bis sie gut vermischt ist. Orangensaft dazugeben und gut vermischen. 20-30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.

700 g Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem hinzugefügten Orangensirup vermischen. Stellen hausgemachte Eiscreme in einer Plastikschüssel für 2 Stunden in den Gefrierschrank.

Kurz vor Ende der 2 Stunden den Joghurt leicht erhitzen und die gehackte Schokolade hineingeben. Lassen Sie, bis die Schokolade geschmolzen ist. Gut umrühren. Abkühlen lassen.

Nach 2 Stunden im Gefrierschrank sollte das Eis halbgefroren sein. Gut mischen, um alle Zuckerkristalle zu zerbrechen und Luft einzuführen. Gießen Sie es zurück in die Plastikschüssel.

Über die Schokoladenmischung gießen und mit einem Löffel von Ort zu Ort leicht mischen, um das marmorierte Aussehen zu erhalten.

Stellen Sie den Topf mit hausgemachte Eiscreme abgedeckt in den Gefrierschrank stellen und über Nacht ruhen lassen.

Nehmen Sie das Gericht 15 Minuten vor dem Essen aus dem Gefrierschrank hausgemachte Eiscreme , um ein wenig weicher zu werden.


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