Traditionelle Rezepte

Dessertkuchen mit kaltem Hefeteig, gefüllt mit Schokolade und Scheiße

Dessertkuchen mit kaltem Hefeteig, gefüllt mit Schokolade und Scheiße

500 g Mehl in eine große Schüssel sieben.

Die Hefe wird zerkleinert und mit etwa der Hälfte der warmen Milch vermischt, bis sie sich auflöst. Über das Mehl gießen. Fügen Sie Eier, Salz (über Mehl, weg von Hefe) und Vanilleessenz hinzu. Beginnen Sie mit dem Kneten und fügen Sie den Rest der Milch und das Mehl hinzu, wie es enthält. Die Butter einarbeiten. Wenn der Teig noch klebrig ist, Öl hinzufügen und kneten, bis er sich von den Händen und der Schüssel löst und eine große Kugel bildet. Die Schüssel mit Folie abdecken und mindestens 4 Stunden kühl stellen. Es kann 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich habe ihn über Nacht verlassen.

Dann die Schokolade brechen, in einen Topf geben, zwei Esslöffel Wasser darüber geben und schmelzen.

Zucker, Kakao und Butter mischen, bis eine Creme entsteht. Die Schokolade darüber gießen und gut vermischen.

Die Scheiße wird in Würfel geschnitten.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf dem bemehlten Arbeitstisch verteilen. Es ist zweigeteilt. Einen Teil mit der Hälfte der Schokoladencreme einfetten und von Ort zu Ort die Scheiße dazugeben. Aufrollen und vorsichtig in eine mit Öl gefettete und mit Backpapier ausgelegte Pfanne geben.

Mit der anderen Teighälfte genauso verfahren.

Schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen ein und decken Sie die Kuchen mit einer Folie und dann mit einem Handtuch ab. Lassen Sie es ein wenig wachsen, fetten Sie es mit dem mit der Milch vermischten Eigelb ein und streuen Sie Zucker darüber.

Die Bleche in den Ofen stellen, bis die Cozonacs schön gebräunt sind.


SCHMECKT.

Ich hatte stärkeres Hühnerfleisch - es war nicht alt, aber das Hühnchen ist nicht so zart wie Hühnchen. Deshalb habe ich es gekocht und in den Ofen gestellt.

Das Fleisch wird zuerst in der Kälte mit Öl und Gewürzen einige Stunden lang eingeweicht, um zart zu sein.

Kochen Sie das in etwas Wasser gedünstete Fleisch zusammen mit etwas Gemüsesuppe und Zwiebeln. Füge Salz hinzu.

Nachdem es halb gekocht hat, nehmen wir es in einem Sieb heraus. Die Suppe abseihen und den Reis und die ganzen Pfefferkörner hinzufügen. Wir stellen die Flüssigkeitsmenge auf das Doppelte des Reis ein und lassen ihn köcheln, bis der Saft tropft. Mischen Sie die frische grüne Petersilie unter den Reis und lassen Sie sie mit geschlossenem Deckel weiter quellen - bis das Fleisch fertig ist.

Fetten Sie es mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian ein, schneiden Sie es, um ein paar Knoblauchzehen hineinzugeben, und stellen Sie es in den Ofen, bis es braun wird.


Samstag, 26. September 2015

Wettbewerb! Gewinne 3 Silikonschalen mit Musiknoten!

Den ganzen Sommer habe ich eisgekühlte Erfrischungsgetränke in Form von Musiknoten serviert! Ich habe sie probiert und weiße und dunkle Schokolade mit Schokolade geschmolzen, in das Blech gegossen und abkühlen lassen - und sie sind perfekt herausgekommen! Sie können sie also sowohl für Getränke als auch für Kuchen / Kuchen verwenden :-)

Ich habe die Musiknoten in zwei Getränkerezepten verwendet: Pfirsich-Nektar und Melone, Melonen- und Nektarinen-Smoothie. Da sieht man besser, wie schön die Musiknoten von Eis sind -)

Und weil sie mir sehr gut gefallen haben, habe ich noch drei weitere Trays für die Fans meines Blogs gekauft, also für euch :-)

Was Sie tun müssen, um sie zu verdienen:
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Der Wettbewerbszeitraum ist 26.09 & # 8211 01.10.2015 um 23:59.
Die drei Gewinner werden über random.org ausgewählt und im Laufe des 03.10. bekannt gegeben, und die Preise werden nach dem 06.10. nur auf rumänischem Hoheitsgebiet, durch die Rumänische Post.
Innerhalb von 3 Tagen nach Bekanntgabe der Gewinner werden sie gebeten, eine E-Mail mit einer Kopie / einem Foto des Personalausweises und einer Telefonnummer an die Adresse [email protected] zu senden um falsche oder mehrere Konten zu vermeiden und um die Preise versenden zu können echte Fans.
Eine Person kann nur einen Preis gewinnen.
ERFOLG.


Video: Švestkový koláč - videorecept (Dezember 2021).