Traditionelle Rezepte

Kürbisröllchen

Kürbisröllchen

Es kann als Vorspeise zu einem festlichen Essen oder während einer Diät serviert werden.

  • 2 Zucchini
  • Hüttenkäse
  • Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kürbisröllchen:

Die Zucchini mit der Schale waschen. Es wird sehr dünn geschnitten, gewürzt und in einem Sieb zum Abtropfen gelassen. Den Grill erhitzen und die Zucchinischeiben einlegen, auf beiden Seiten wenden. Den Käse in Stifte schneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Verteilen Sie eine Scheibe Zucchini auf dem Arbeitstisch, an einem Ende werden wir die Käse- und Tomatenstange legen und vorsichtig rollen. Wir fangen jede Rolle mit einem Zahnstocher.

Einfach und gut.



Kürbis-, Auberginen- und Hüttenkäseröllchen

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Wenn sie fast gar sind, vom Herd nehmen und abtropfen lassen.

Den Kaizer in dünne Streifen schneiden, ebenso die Paprika. Den Kaizer mit den 3 lg Öl in eine Pfanne geben, bräunen lassen, dann die Paprika zugeben. Auf einem Teller aus der Pfanne nehmen und das Öl gut abtropfen lassen.

Zucchini und Aubergine gut waschen, mit einem Papiertuch abwischen und der Länge nach in etwa 3 mm dünne Scheiben schneiden. In dem Öl, in dem der Kaiser zuvor gehärtet wurde, beidseitig anbraten, auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten ruhen lassen, bis er etwas weich wird. Wenn nötig, fügen Sie unterwegs noch etwas Öl hinzu.

Das Gehäuse wird in Form von dickeren Stäbchen in gleiche Stücke geschnitten.

Eine Scheibe Kürbis nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, eine Auberginenscheibe nehmen, würzen und übereinander legen. Platzieren Sie das Haus und rollen Sie den Kürbis mit Auberginen danach. Drücken Sie mit einem Zahnstocher, damit er nicht auseinanderfällt und machen Sie dasselbe mit den anderen Teilen. Ich hatte 6 Stück Brötchen.

Die Kartoffeln mit dem Kaizer und dem Pfeffer mischen, in eine mit Öl gefettete Yena-Schüssel gießen, mit Salz, Pfeffer und italienischem Gemüse würzen, die Brötchen darauf legen und ca. 15-20 Minuten backen.

Auf einem Teller herausnehmen, ein wenig Ziegen- oder Käsekäse darüber rasieren und als solcher servieren oder als Beilage zu einem Steak, wie Sie möchten.


Die Kürbisse waschen und gut abwischen, dann die Enden abschneiden und der Länge nach in dünne Streifen schneiden, die dann auf einem Teflongrill, eingefettet mit einem Tropfen Öl, einige Sekunden von beiden Seiten ein wenig gebacken werden.
Die Scheiben auf einem Teller herausnehmen und heiß rollen, vorsichtig rollen und die Enden mit einem Zahnstocher auffangen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Peperoni einige Sekunden erhitzen, die entkernten Scheiben abschneiden, auf einem Teller herausnehmen und im gleichen Öl die in kleine Würfel geschnittene Räucherkelle zusammen mit dem Gemüse erhitzen, salzen und abschmecken und den ganzen Saft abtropfen lassen und das Gemüse weich werden lassen. Wir schneiden den Käse auch in kleine Würfel.


Bereiten Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Blech vor und legen Sie die Brötchen nebeneinander. Legen Sie eine Schinkenrolle in jede Rolle und lassen Sie sie 1 cm höher als die Zucchinirolle, damit Sie sie wie einen Kragen über der Zucchinirolle auslegen können.
In jedes so arrangierte Brötchen einen Löffel sautiertes Gemüse geben, dann Käsewürfel und sautiertes Gemüse darüberstreuen und ein paar Käsewürfel darüberstreuen. Die Rolle des Käses besteht darin, sautiertes Gemüse zu binden und der Zubereitung Konsistenz zu verleihen. 15 Minuten backen, dann die Zahnstocher entfernen und auf einen mit Peperoni und scharfem Oregano oder Thymian dekorierten Teller legen. Es kann als kalte Vorspeise verzehrt werden, sie sind köstlich.


Thunfisch- und Kürbisröllchen

Thunfisch-Kürbis-Rollen, eine ausgezeichnete und schnelle Idee für eine köstliche Sommervorspeise. Mit Thunfisch und frischer Zucchini gefüllte Blätterteigschnecken.

Wir haben diese Thunfischbrötchen vor ein paar Wochen bei einem kleinen Treffen mit unseren Freunden gegessen. Sie haben mir so gut gefallen, dass ich sie auch gemacht habe. Dieses Brötchenrezept ist so einfach, dass Sie auch die Kleinen in die Zubereitung mit einbeziehen können.

Wie immer habe ich mir meine Lieblingsdosen von Lotka ausgesucht. Diesmal habe ich Thunfischstücke aus der Dose in Sonnenblumenöl verwendet. Lotka-Dosen enthalten weder E-s noch Konservierungsstoffe, sodass Sie sie bedenkenlos für schmackhafte und einfach zuzubereitende Gerichte verwenden können.

So machen Sie diese süßen Schnecken aus Blätterteig, Thunfisch und Kürbisteig. Diese Vorspeise wird sowohl heiß als auch kalt gegessen.


Es ist das leckerste Essen in Kürbis & # 8211 sehr leicht und einfach, damit jeder es zubereiten kann!

Zucchini ist eine vielseitige Zutat, die auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Heute bieten wir euch ein saisonales Rezept für Kürbisröllchen mit Käse-Knoblauch-Füllung, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wenn Sie Knoblauch nicht mögen, können Sie ihn durch schwarzen Pfeffer oder andere Lieblingsgewürze ersetzen. Die Kürbisse sind sehr zart und duftend, mit einer würzigen Knoblauchnote. Dieser köstliche und appetitliche Snack wird kalt serviert.

Zutaten

Zubereitungsart

1. Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben und salzen Sie sie.

2. Die Zucchini in Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

3. Bewegen Sie sie dann auf einem Papiertuch, um das überschüssige Öl aufzusaugen.

4. Reiben Sie den Käse durch eine große Reibe, fügen Sie die Mayonnaise hinzu und mahlen Sie den Knoblauch. Alle Zutaten gut vermischen.

5. Das Grün hacken (ich habe Petersilie verwendet).

6. Legen Sie die Käsefüllung an die Ränder der Zucchini und rollen Sie sie fest zu Rollen. Die Seiten mit Grün bestreuen.


Hähnchenbrustrollen gefüllt mit Brokkoli und Zucchini & #8211 ein überraschend gutes Gericht

Sie haben eine Party in Ihrem Haus und möchten alle Gäste überraschen? Probieren Sie das Rezept für mit Brokkoli und Zucchini gefüllte Hähnchenbrustrollen. Selbst der launischste Gast wird von dem köstlichen Geschmack dieses Gerichts begeistert sein.

Zutat:

  • 2 Stück Hähnchenbrust
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Gewürze für Hühnchen, 1 Zucchini
  • 100 gr geschnittener Käse, Semmelbrösel, 2 Eier
  • Sonnenblumenöl (zum Braten)

Zubereitungsart:

Brokkoli in kleinere Stücke teilen und in Salzwasser kochen. Wir schneiden die Hähnchenbrust in Scheiben, schlagen sie mit einem Hammer für Scheiben und würzen sie mit Salz, Pfeffer und Gewürzen für das Hähnchen.Wasche die Kürbisse und schneide sie in Längen. Die Zucchini mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Zucchini im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.Auf jedes Fleischstück eine Scheibe gebackene Zucchini legen. Auf den Kürbis eine Scheibe Käse legen. Dann die kleinen Brokkolisträuße dazugeben und das Fleisch aufrollen.Wir achten darauf, dass die Füllung nicht herunterfällt. Wir geben die Fleischbrötchen durch geschlagenes Ei und Semmelbrösel.Eine Pfanne mit Sonnenblumenöl auf den Herd stellen. Wenn das Öl heiß wird, die Fleischröllchen in die Pfanne geben und von allen Seiten gut goldbraun braten.Dann aus der Pfanne nehmen und auf ein Küchentuch legen, damit das überschüssige Öl absorbiert wird. Lassen Sie die Fleischröllchen etwas abkühlen und servieren Sie sie dann mit Ihren Lieben. Guten Appetit und mehr kochen!


Schritte

Zucchini längs schneiden, lange Streifen von je 4-5 Stück, die restlichen kleinen Stücke verwenden wir in einem anderen Gericht, einem Omelette oder einer Cremesuppe,
Den Grill erhitzen und eine mit Olivenöl gefettete Zucchinischeibe darauf legen, auf jeder Seite braun, mit allen Zucchinischeiben ebenso verfahren.
Schneiden Sie den Kapiapfeffer in zwei Hälften und backen Sie ihn auf dem Grill, er verleiht der Käsezusammensetzung einen besonderen Geschmack.
Mischen Sie in einer Schüssel den Frischkäse, den fein geriebenen Schafskäse, den gewürfelten Kapiapfeffer und die Frühlingszwiebelstränge.
Auf jede Zucchinischeibe eine kleine Komposition geben und rollen.
Wir können das Gericht auch mit einem Salat der Saison servieren.
Guten Appetit.


Kürbisröllchen

Zucchini ist eines meiner liebsten Sommergemüse! Und falls Sie sich fragen, warum es mir so gut gefällt, nenne ich Ihnen ein paar Gründe: Sie sind & ldquousori & rdquo; sie sind köstlich und sie sind extrem vielseitig. Im Internet gibt es unzählige Rezepte, die Zucchini/Kürbis enthalten, unter denen ich euch als Beispiel nennen kann: Lasagne mit Kürbis, Ö Mexikanische Suppe, Kürbisboote, Salate und selbst Kürbisstäbchen.

Also ja, man kann mit Kürbissen viel mehr machen, als sie in Stücke zu schneiden und auf den Grill legen! 😉

Und wenn Sie sich fragen, was das nächste leckere Rezept mit Kürbis ist, das Sie zubereiten werden, habe ich die perfekte Antwort: Diese Brötchen mit Fasten / veganem Kürbis, zubereitet mit einer der leckersten Füllungen!

Dieses Rezept für Kürbisröllchen ähnelt einem der ältesten Rezepte auf dem Blog & ndash Auberginenröllchen. Und es ist meinem Zucchini-Lasagne-Rezept ähnlich. Wir können sagen, dass Kürbisröllchen eine Art Kombination aus beidem sind. Sie haben einen guten Kürbisgeschmack, sie kochen schneller als Lasagne und das Endergebnis ist sehr schön. Sehen Sie sich die Fotos an! & # 128578

Und die Zubereitung dieser Kürbisröllchen ist, obwohl sie kompliziert erscheint, eigentlich sehr einfach und macht sogar Spaß, wenn Sie sich an das Laufen gewöhnt haben. Außerdem habe ich im Folgenden einige praktische Tipps für dich, die ich dir empfehle, wenn du zum ersten Mal Gemüsebrötchen zubereitest.

Der erste Schritt ist die Zubereitung der Zucchinischeiben. Dieser Vorgang wird sehr einfach sein, wenn Sie eine Gemüsemandoline haben. Wenn nicht, kein Problem, Sie können das gleiche Ergebnis ganz einfach mit einem sehr scharfen Messer oder noch einfacher mit einem Kartoffelschäler erzielen. Du musst die Zucchini längs in Scheiben schneiden, weder zu dick noch zu dünn. Sehr einfach!

Ich habe auch einen Rat für dich. Denn wir möchten nicht, dass unsere Zucchinischeiben mit Wasser gefüllt sind (wir wissen alle, dass Zucchini / Zucchini einen sehr hohen Wasseranteil haben), da das Endergebnis sehr nass sein kann. Deshalb müssen wir die überschüssige Flüssigkeit entfernen. Sie können ein wenig Salz über die Scheiben streuen und sie eine Weile, etwa 15 Minuten, stehen lassen. Oder, wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie die Scheiben sogar noch ein wenig auf dem Grill lassen. Dieser Schritt verleiht dem Gericht auch Geschmack!

Nachdem Sie die Zucchini-Scheiben haben, folgt der lustige Teil: die besten Füllungen zubereiten! Es sollte idealerweise cremig und würzig sein, was bei der Auswahl der Zutaten beachtet werden sollte.

Sie können eine Vielzahl von Zutaten verwenden, von Pilzen Ricotta, Mozzarella veegana oder Tofu. Aber hier ist, was ich verwendet habe und ich fand, es ergab eine einfach wundervolle Kombination: Räuchertofu, inaktive Hefeflocken, sonnengetrocknete Tomaten, Miso-Paste und viel Grün wie Frühlingszwiebeln, Minze, Dill. Das Ergebnis? Superlecker!

Hier noch ein nützlicher Tipp: Wenn Sie Probleme beim Rollen von Zucchinischeiben haben, das heißt, wenn die Rollen nicht an ihrem Platz bleiben, können Sie die Enden der Rollen mit Zahnstochern "sichern". & # 128521

Der letzte Schritt besteht darin, die Zucchini-Röllchen im Ofen zu backen. Wenn alles fertig ist, kannst du noch etwas veganen Parmesan darüberstreuen und das Blech weitere 5 Minuten im Ofen lassen. Das Fasten von Parmesan wird alles viel besser machen, glauben Sie mir!

Und falls Sie zu viele Rollen vorbereitet haben, kein Problem, denn ich habe zwei Lösungen für Sie. Die restlichen Brötchen können Sie einfrieren und wenn Sie Lust haben, eine Portion zu servieren, können Sie sie wieder im Ofen erhitzen. Eine andere großartige Idee ist, Zubereitungen oder Lasagne von den restlichen Brötchen & ndash etwas Tomatensauce hinzufügen und alles in den Ofen geben. Eine wunderbare gesunde und leckere Lasagne wird herauskommen!

Falls ich Sie noch nicht überzeugt habe, kann ich Ihnen noch einige weitere Vorteile der Zubereitung dieser Fastenkürbisröllchen nennen. Vor allem sind sie kohlenhydratarm, was sie auch bei einer Diät sehr gut macht. Durch die Füllung mit Räuchertofu sind sie auch sehr sättigend. Und ich glaube, ich muss es nicht einmal sagen, sie sind auch sehr lecker!

Und wenn mein Füllvorschlag mal nicht so gut klingt, kein Problem! Diese Brötchen sind sehr vielseitig und Sie können die von mir vorgeschlagenen Zutaten jederzeit ändern oder ersetzen. Wenn Sie mich fragen, ist das die ganze Idee, wenn Sie alleine zu Hause kochen und experimentieren, sich wohlfühlen und ein Ergebnis erzielen, das Ihren Wünschen und Vorlieben entspricht! & # 128578

Diese Kürbisröllchen sind ideal für die ganze Familie und eignen sich sehr gut, wenn Sie etwas Meal Prep, also größere Portionen für mehrere Tage, zubereiten möchten. Nach meiner Erfahrung werden sogar Kinder dieses Rezept lieben, besonders wenn Sie es mit etwas Tomatensauce und viel geschmolzenem Käse servieren!

Das ist alles, was ich zu diesen leckeren Brötchen zu sagen habe. Wenn ich darüber nachdenke, könnte ich sagen, dass ich eine gesündere Version von bin Italienisches Rezept Cannelloni, nur wir werden frischen Kürbis anstelle von Nudeln verwenden. Und das Beste daran ist, dass dieses Rezept sehr gut passt und das Vorspeise, Aber und zum Mittagessen oder Abendessen!

Dieses Rezept für Kürbisröllchen ist sehr gut geworden, deshalb empfehle ich dir wärmstens, es auszuprobieren! Und wenn Sie sich entscheiden, es vorzubereiten, vergessen Sie nicht, mir in den Kommentaren zu erzählen, wie es ausgegangen ist. Ich mag Kochen!

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Video: RECEPT NA DOMÁCÍ ROHLÍK. jiné rohlíky už nebudete chtít (Dezember 2021).